Рыбалка да без ухи - считай, потерянный день. Аромат, дымок от костра: красота! Рецептов ухи очень много, у рыбаков свои, у хозяек - свои, у каждого свое мнение. Кто-то без картошки жить не может, а кто-то считает, что настоящая уха варится только из рыбы, лука и соли. Зелень и водку - по вкусу и желанию. Кстати, водку добавляют прямо в томящуюся на огне уху. Если нет возможности хорошо промыть рыбу, то четверть стакана водки - лучший способ отбить запах тины. Но не всегда получается с чувством, с толком, с расстановкой посидеть у костра и обсудить рыбалку и улов. Не получилось сделать этого и у рыбаков - Андрея Гриневича и Александра Гаврилина. Весь день у лунки, потом долгое и утомительное возвращение:

В общем, уху под чутким руководством Гаврилина рыбаки готовили в тепле и уюте. Вот один из рецептов ухи подходящий для готовки в домашних условиях.